Le petit déjeuner est compris dans le prix de la nuitée ; il comprend : café, thé ou chocolat, lait, jus de fruit, fruits frais, confitures, pain grillé et viennoiseries.
Œufs coques, omelettes, charcuteries : en suppléments 3 euros.

Le repas du soir peut être servi sur place face à la cheminée ou dans le jardin. Assiettes régionales, cuisine du marché : 20 euros par personne, vin et boissons en supplément ; réservation si possible 24h avant votre arrivée.

La Dordogne est une terre réputée pour ses truffes, ses foies gras, ses confits, ses cêpes, donc gourmande par excellence ! La cuisine y est un art dont les recettes se transmettent depuis des décennies.

Quelles que tables renommées entourent le Beaulieu, à peu de kilomètres et peuvent agrémenter votre séjour. Renseignement et réservation à l’accueil.

Notre modeste proposition de repas sera de vous faire déguster sous la forme d’assiette composée ces recettes ancestrales et typiques du Périgord, en petite portion afin d’allier découverte et légèreté. Nous laisserons ainsi au loin les banquets des années 30 au cours desquels plus d’une vingtaine de plats se disputaient la gloire aux palais de ses Messieurs.

Soupe à l’ail ou « tourin blanchi » : l’œuf frais et l’ail agrémentent le vermicelle.
Foie gras, décliné sous toutes ses cuissons, aux parfums classiques ou plus exotiques.
Le magret, dans tous ses états: frais et grillé, confit tiède accompagné de ses pommes de terre sarladaises, séché tel un jambon cru ou en serrant dans sa chair un lobe de foie gras cru.
Le bœuf ou le veau sous la mère, limousin ou blonde d’Aquitaine, en provenance des élevages de la contrée vous donneront de quoi rassasier votre envie de viande.
Les volailles bénéficient du grand air et de l’espace, ce qui leurs confèrent une saveur digne de celle que mijotaient nos grand’mères au coin de feu.
Enfin, les desserts seront issus de notre maison ou du pâtissier, à découvrir! À la saison, les fraises Clèry, Gariguette ou Mara, venues directement du producteur, parfumerons vos coupes comme les pêches, prunes ou figues tenteront vos papilles…

Vente à emporter :
- les produits de la Trappe d’Echourgnac, fromages, confitures, biscuits, pâtes de fruits, bonbons.
- Les fabrications artisanales dans le périmètre de la propriété à base des productions locales : foies gras, confits, conserves diverses.